Bánh Mì Men Chua Bột Nguyên Cám Tartine 400G

Nam An Market luôn lựa chọn hàng loại 1, cao cấp, có chứng minh xuất xứ hàng hóa.
Mô tả chung: Bánh Mì Men Chua Bột Nguyên Cám Tartine 400G
Bánh mì chua (hay còn gọi là “bánh mì lên men”) sử dụng hình thức ủ men ngũ cốc tự nhiên. Ủ men theo phương pháp truyền thống là dựa vào các loại nấm men tự nhiên và vi khuẩn axit lactic có sẵn trong bột mì để làm bột nở. Trong khi làm bánh, hỗn hợp men tự nhiên, vi khuẩn axit lactic, bột mì, nước sẽ lên men các loại đường có trong bột, giúp bánh dậy mùi và có hương vị đặc trưng.

Những lợi ích sức khỏe của bánh mì chua nguyên cám

• Giàu dinh dưỡng hơn những loại bánh mì khác: Mặc dù bánh mì chua cũng được làm từ bột mì nhưng quá trình lên men sẽ cải biến thành phần dinh dưỡng của bột mì theo một số cách khác nhau, từ đó mang lại lợi ích cho sức khỏe. Giàu khoáng chất và vitamin, chứa nhiều chất xơ
• Có ít đường và tinh bột
• Dễ tiêu hóa
• Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
• Khả năng cân bằng chỉ số đường huyết: Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn bánh mì chua có chỉ số đường huyết và mức insulin thấp hơn so với những người ăn bánh mì được tạo ra bằng men làm bánh.