Táo Xanh 500G

Táo GrannySmith (Táo Xanh Mỹ) có nguồn gốc từ Úc du nhập vào Mỹ năm 1868. Táo có màu xanh lá, vị chua đậm, rất giòn, nhiều nước.

Mùa vụ

Táo xanh Mỹ được thu hoạch vào tháng 10 và ta có thể mua Táo Xanh quanh năm.

Công dụng

Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ. Một phần trong số chất xơ đó ở dạng Pectin - loại chất xơ hòa tan có tác dụng giảm lượng cholesterol "xấu"; Chất xơ phức tạp của táo giúp no lâu hơn mà không bị tiêu thụ nhiều calo (một quả táo bình thường chỉ chứa khoảng 95 calo). Một loại axit có trong vỏ táo là Axit Ursolic làm giảm nguy cơ béo phì, Axit Ursolic thúc đẩy cơ thể đốt cháy calo, tăng việc hình thành cơ và giảm chất béo lâu năm trong cơ thể. Táo là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Mỗi quả táo chứa khoảng 8mg vitamin này, vì thế chúng sẽ cung cấp khoảng 14% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Cũng giống như quả lê và quả việt quất, táo có mối liên hệ với việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường túyp 2 nhờ chất chống oxy hóa có tên Anthocyanins, hơn nữa trong táo có chất Triterpenoids có khả năng chống lại các bệnh ung thư gan, ruột kết và ung thư vú.

Bảo quản

Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C: Táo xanh Mỹ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo xanh sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

Xem thêm: Các loại trái cây tươi tại Nam An Market

Xem thêm:

1. 10 LÝ DO NÊN ĂN TÁO MỖI NGÀY
2. PHÂN BIỆT TÁO MỸ VÀ TÁO TRUNG QUỐC – KHÔNG KHÓ!
3. NHỮNG QUY TẮC TRONG NẤU ĂN GIÚP NÂNG CAO SỨC KHỎE
4. CÁC BIỆN PHÁP TRÁNH NHIỄM CHÉO KHI LƯU TRỮ THỰC PHẨM
5. BẠN NÊN ĂN BAO NHIÊU GRAM TRÁI CÂY VÀ RAU QUẢ MỖI NGÀY?
6. PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TÁO NHẬP KHẨU NHƯ THẾ NÀO?