XÚC XÍCH KHÔ ĐAN MẠCH

Mã sản phẩm: 290001315000

Xuất xứ: VIỆT NAM

Quy cách đóng gói: 100G

Giá bán: 39.800đ

Số lượng:

39.800đ

 

Mô tả

Xúc xích Khô Đan Mạch được làm chín bằng phương pháp lên men tự nhiên trong 2 tháng mà không qua quá trình gia nhiệt

Salami là một loại xúc xích dạng khối được làm từ thịt động vật lên men và sấy khô. Có thể làm từ một loại thịt hoặc nhiều loại trộn lẫn vào nhau (thường là thịt heo, bò). Từ xưa đến nay, Salami đã là món ăn truyền thống phổ biến của người dân miền Nam châu Âu vì có thể được bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng từ 30-40 ngày, bổ sung các chất dinh dưỡng tương đương thịt tươi. Salami được sản xuất khắp các nước châu Âu với nhiều chủng loại và mỗi nơi có một hương vị riêng, nhưng nổi tiếng nhất là salami của Ý với hương vị hảo hạng và các công đoạn chế biến công phu.

Chữ "salami" mà chúng ta đang dùng là của tiếng Anh, đây cũng là dạng số nhiều (plural) của tiếng Ý (salame)Người Rumani, Bungari, Thổ Nhĩ Kỳ gọi là Salam; người Hungary gọi là szalámi, người Pháp gọi là saucisson.

Salami có nhiều loại, thông thường được làm từ các loại thịt heo, bò (đặc biệt là thịt bê), thịt nai, gia cầm (thường là gà tây), hoặc các vùng Bắc Ý có Salami ngỗng), thịt lừa và thịt ngựa.

Thành phần gia vị và bổ sung vào thịt có thể là: tỏi, mỡ băm nhỏ, muối, gia vị (thường là hạt tiêu trắng), thảo mộc các loại, rượu vang, giấm...

Người Ý làm salami công phu từ công đoạn chuẩn bị thịt (từ giống động vật bản địa thả hoang trong các khu rừng hạt dẻ), băm nhuyễn, ướp các loại gia vị bổ sung nêu trên cho thấm đều, để lên men trong một ngày đầu, sau đó nhồi vào một lớp vỏ mỏng và dẻo dai (thường là ruột động vật làm sạch), sau đó trải qua các công đoạn lên men tự nhiên trong nhiều ngày, nhiều tháng thậm chí nhiều năm để cho ra đời những sản phẩm hảo hạng.

Sản phẩm bán chạy nhất Vui lòng gọi 0903.166.228 để được tư vấn rõ hơn

THỊT NGUỘI JAMON SERRANO CASADEMONT

126.120 đ

 

BA RỌI XÔNG KHÓI CON HEO VÀNG

53.000 đ

 

THỊT NGUỘI XÔNG KHÓI COURE 80G

82.000 đ

 

XÚC XÍCH SALAMI CUORE 80G

75.000 đ

 

THỊT NGUỘI CHÍN CUORE 80G

67.000 đ

 

PATE THỊT HEO 2,5% HENAFF

61.800 đ

 

Sản phẩm tương tự được yêu thích Vui lòng gọi 0903.166.228 để được tư vấn rõ hơn

XÚC XÍCH UNGHERESE

146.900 đ

 

XÚC XÍCH KHÔ BATON (G)

37.000 đ

 

XÚC XÍCH MILANO

156.700 đ

 

XÚC XÍCH KHÔ TẨM TIÊU

53.000 đ

 

XÚC XÍCH NAPOLI

115.500 đ

 

XÚC XÍCH CÂY CHORIZO

35.000 đ

 

XÚC XÍCH FELINO

185.900 đ

 

SALAMI THỊT LỢN DELICE 150G

137.400 đ

 

XÚC XÍCH Ý CAY SALAMI CUORE 80G

75.000 đ

 

XÚC XÍCH SALAMI CUORE 80G

75.000 đ