Bắp Cải Mầm Đông Lạnh Bonduelle Garden 400G

Bắp cải tí hon (Brussels Sprouts) thuộc họ cải bắp, mỗi bắp cải tí hon có đường kính từ 3 - 4 cm.

Bắp cải tí hon rất tốt cho trí não, kháng viêm, giảm lượng cholesterol trong máu và tăng hàm lượng acid folic.

Brussels Sprouts có vị đắng, mùi hăng nồng, nó là một thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư. Với hợp chất indole-3-carbinol, bắp cải tí hon được chứng minh thúc đẩy quá trình giải độc và chống oxy hóa.

Bắp cải tí hon ngon nhất khi nấu chín vừa phải, nếu nấu quá chín sẽ bị nhũn và đắng. Người Pháp thường chế biến Brussels Sprouts bằng cách nướng lên cùng với tỏi, rau mùi tây và nước cốt chanh; hoặc làm salad. Người Đức thì ưu chuộng bắp cải tí hon muối chua, giúp trung hòa các món ăn nhiều chất đạm và béo.