BỘT LÀM BÁNH CREAM OF TATAR MCKENZIE'S 125G

Mã sản phẩm: 290001108000

Xuất xứ: ÚC

Quy cách đóng gói: 125G

Giá bán: 197.700đ

Số lượng:

197.700đ

 

Mô tả

Cream of tartar thực chất là một nguyên liệu có dạng bột, chúng không phải là chất gây nở nhưng lại có tác dụng giúp cho quá trình nở của bánh tốt hơn. Cream of tartar có màu trắng và có độ mịn tốt, đây là sản phẩm được kết tinh trong quá trình lên men khi làm rượu. Loại nguyên liệu này được tìm thấy khi được kết tinh trong các hầm rượu vang, ở những thùng đựng và các nắp các chai rượu lâu năm. Người ta lấy để làm sạch và từ đó sản xuất ra một loại bột có sắc trắng được gọi là Cream of Tartar.

Cream of tartar chủ yếu được sử dụng trong làm bánh. Khi đánh trứng, việc cho Cream of tartar vào sẽ giúp cho lòng trắng dễ bông cứng, chúng cũng có tác dụng chống kết tinh đường khi làm siro và giữ bọt khí không bị vỡ, ngoài ra Cream of tartar còn giúp ổn định kem. Đặc biệt, loại bột này còn có thể giúp các loại rau xanh hơn khi chế biến

Bảo quản

Cách bảo quản đối với bột Cream of Tartar cũng giống như bột Baking Soda hay bột Baking Powder: Để trong hộp kín tại nơi thoáng mát, nếu mua số lượng lớn bạn có thể chia ra cất vào ngăn mát tủ lạnh, sẽ hạn chế được thời gian hỏng.

Xem thêm: PHÂN BIỆT CÁC LOẠI BỘT MÌ LÀM BÁNH

Sản phẩm bán chạy nhất Vui lòng gọi 0903.166.228 để được tư vấn rõ hơn

BỘT NỞ ALSA

54.500 đ

 

MUỐI NỞ 454G

40.000 đ

 

BỘT NỞ LÀM BÁNH LESAFFRE

68.400 đ

 

BỘT PANCAKE BETTY CROCKER

114.345 đ

 

BỘT MÌ TRỘN SẴN VỚI BỘT NỞ PRIMA 1KG

78.000 đ

 

BỘT MÌ CAO CẤP PRIMA 1KG

78.600 đ

 

BÁNH TORTILLA LOWER CRAB DIEGO GOWELL 400G

215.000 đ

 

BỘT NGÔ POLENTA HỮU CƠ H. TO GOODNESS 500G

274.600 đ

 

LÁ LÀM ĐÔNG THỰC PHẨM GELATINE VAHINE 17G

112.700 đ

 

BỘT MỲ NGUYÊN CÁM CJ 1KG

43.000 đ

 

BỘT BAKING POWDER BOB'S RED MILL

116.700 đ

 

Sản phẩm tương tự được yêu thích Vui lòng gọi 0903.166.228 để được tư vấn rõ hơn

BỘT RAU CÂU HỮU CƠ H. TO GOODNESS

416.000 đ

 

BÁNH TORTILLA LOWER CRAB DIEGO GOWELL 400G

215.000 đ