Siro Maple (hay còn gọi là Xi-rô phong): có thể dùng trực tiếp, pha nước giải khát, đa số thường được ăn cùng bánh kếp, bánh quế, bánh mì Pháp, bột yến mạch và cháo đặc hoặc trộn cùng với Salat. Nó cũng là một nguyên liệu trong làm bánh, được dùng như chất làm ngọt hoặc hương liệu trong uống trà hoặc sữa, hay chế biến cùng với các món thịt nướng. Các chuyên gia ẩm thực rất khen ngợi hương vị độc nhất của nó.
