Mơ khô trải qua quá trình sấy khô bốc hơi, lượng nước trong trái cây tươi mất đi không làm giảm giá trị dinh dưỡng của quả mơ khô, vẫn mang lại nhiều lợi ích thiết thực và cụ thể.
Công dụng: Mơ khô có chất canxi, kali, phốt pho, vitamin A, sắt và vitamin C. Một ly nước mơ khô chứa 158 mg vitamin A. Có thể nói trái cây sấy khô cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh, bảo vệ bạn khỏi nhiều loại bệnh.