Xô thơm cũng có mặt trong ẩm thực phương Tây, có điều nó hơi kén chọn, tuy là rau thơm nhưng mùi nó ẩn, không tỏa ra nồng nàn như xạ hương. Nó dậy hương hơn ngò tây một chút, còn bản thân vị khi ăn vào lại nhẹ nhàng so với húng tây. Bởi vậy xô thơm hợp với những nguyên liệu “giữa giữa”, ví dụ như khoai lang và các loại bí đỏ (những thứ không phải rau lá; mà lại ngọt hơn, đậm đặc hơn các loại củ thông thường.)

Công dụng

• Công dụng chính là kháng viêm, nhất là viêm họng, miệng, viêm lưỡi dùng dạng thuốc súc miệng; dùng dưới dạng trà trị khó tiêu, rối loạn đường ruột, tiêu chảy.
• Những nghiên cứu mới cho thấy Xô thơm có tác dụng giảm sưng đau khi bôi là nhờ acid ursolic, còn các tinh dầu thì tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, kháng siêu vi và kháng ung thư.
• Xô thơm cũng có tác dụng kháng tiết mồ hôi khi bôi ngoài da. Phụ nữ cho con bú không dùng được vì nó kháng tiết sữa. Xô thơm điều hòa kinh nguyệt và hạ đường huyết.
• Là thực phẩm góp phần giúp tăng trí nhớ cho người cao tuổi.

Xem thêm: 

1. THỰC PHẨM SẠCH LÀ GÌ?
2. RAU HỮU CƠ TẠI NAM AN MARKET
3. CÁCH PHÂN BIỆT RAU SẠCH HỮU CƠ VỚI RAU THƯỜNG
4. ACO - CHỨNG NHẬN HỮU CƠ HÀNG ĐẦU CỦA ÚC