Xô thơm cũng có mặt trong ẩm thực phương Tây, có điều nó hơi kén chọn, tuy là rau thơm nhưng mùi nó ẩn, không tỏa ra nồng nàn như xạ hương. Nó dậy hương hơn ngò tây một chút, còn bản thân vị khi ăn vào lại nhẹ nhàng so với húng tây. Bởi vậy xô thơm hợp với những nguyên liệu “giữa giữa”, ví dụ như khoai lang và các loại bí đỏ (những thứ không phải rau lá; mà lại ngọt hơn, đậm đặc hơn các loại củ thông thường.)
Công dụng
Xem thêm: