Đường nâu là một sản phẩm đường sucrose với một màu nâu đặc biệt do sự hiện diện của mật rỉ đường còn lại trong đường kết tinh.
Xem thêm: CÔNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG THỐT NỐT
Đường nâu mang đến màu sắc tự nhiên, làm đậm đà thêm hương vị cho các loại thức uống, món ăn, chè và đặc biệt là các loại bánh Âu.
Ngoài ra đường nâu cũng được dùng để làm đẹp: tẩy tế bào chết, làm mềm da, làm trắng da, cân bằng độ dầu, chống lão hóa, trị nám da...