Công dụng và giá trị dinh dưỡng của đu đủ. Đu đủ là trái cây tươi có nhiều dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe con người. Đu đủ là cây thân thảo to, không hoặc ít khi có nhánh, cao từ 3–10 m. Lá to hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50–70 cm, có khoảng 7 khía. Hoa trắng hay xanh, đài nhỏ, vành to năm cánh.