Chocolate Viên 65% Grand Place 200G

Mô tả: Chocolate Grand Place 65% dạng viên có thể dùng đa dạng trong ẩm thực. Ăn trực tiếp mang đến vị đắng thanh, ít ngọt, rất hợp với những ai yêu thích chocolate nguyên chất. Khi làm bánh, chocolate dễ dàng nấu chảy để tạo ganache, mousse, lớp phủ, brownie, cookies, bánh gato hay sốt chocolate. Trong pha chế, sản phẩm dùng để làm chocolate nóng, đá xay hoặc làm topping cho cà phê, kem và sinh tố. Ngoài ra, chocolate còn có thể rắc trực tiếp hoặc dùng như chip trang trí cho bánh quy, cupcake, tăng hương vị và tính thẩm mỹ.

Thành phần: Bột cacao (Cocoa mass)

Bơ cacao (Cocoa butter)

Đường tinh luyện

Lecithin (chất nhũ hóa từ đậu nành)

Vanillin (chất tạo hương)

HDSD: Ăn trực tiếp: Vị đắng thanh, ít ngọt, phù hợp cho người thích chocolate nguyên chất.

Dùng trong làm bánh: Nấu chảy làm ganache, mousse, coating, brownie, cookies, bánh gato, sốt chocolate…

Pha chế: Dùng làm chocolate nóng, đá xay, hoặc topping cho cà phê, kem, sinh tố.

Trang trí: Rắc hoặc làm chip chocolate cho bánh quy, cupcake.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.