NHỮNG THỰC PHẨM TÍNH KIỀM TỐT CHO SỨC KHỎE

Cơ thể con người phụ thuộc rất lớn vào độ cân bằng axit – kiềm (chỉ số pH). Để cơ chế miễn dịch, tự sửa chữa và hoạt động enzyme tốt, cơ thể có xu hướng duy trì mức độ kiềm nhẹ ở pH = 7.35, càng gần với giá trị này sức khỏe sẽ được duy trì trong thời gian dài. Khi cơ thể xãy ra sự mất cân bằng độ pH, đặc biệt có tính axit, nhiều nguy cơ bệnh bắt đầu xuất hiện như: dị ứng, loãng xương, béo phì, tiểu đường, đau nửa đầu, gút, đột quỵ và ung thư…

Chế độ ăn uống lý tưởng nên bao gồm các loại thực phẩm có 80% tính kiềm và 20% tính axit. Dùng nhiều thực phẩm có tính kiềm sẽ giảm gánh nặng cho cơ thể, giúp trung hòa axit và hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

Để phân biệt loại thực phẩm nào có tính kiềm hoặc tính axit thường không dễ, đôi khi chúng ta nghĩ có tính acid nhưng lại không hình thành axit khi được cơ thể chuyển hóa. Ví dụ: dấm táo, nước cốt chanh có tính axit trên lưỡi nhưng lại có tính kiềm khi được chuyển hóa trong cơ thể.

Những Thực Phẩm Mang Tính Axit

NHỮNG THỰC PHẨM TÍNH KIỀM TỐT CHO SỨC KHỎE
 

Thực phẩm có tính axit thường gây khó khăn cho cơ thể khi tiêu hóa và khiến thận làm việc nhiều hơn, tuy nhiên chúng ta không cần loại bỏ hoàn toàn ra khỏi chế độ ăn uống mà chỉ cần duy trì chúng ở khoảng 20% lượng tiêu thụ mỗi ngày; thực phẩm có tính axit gồm các loại sau:

  • Ngũ cốc: gạo trắng, lúa mì, yến mạch
  • Món tráng miệng: bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy,…
  • Đường: đường trắng và đường nâu
  • Đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng
  • Thịt đỏ: thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt nguội
  • Động vật giáp xác: tôm hùm, trai…
  • Gia vị: mù tạt, nước sốt cà chua, sốt mayonnaise
  • Đồ uống: cafe, trà, chocolate, sữa, nước ngọt, nước ép cà chua, rượu vang, rượu mạnh, bia

Những Thực Phẩm Mang Tính Kiềm

Trái cây và rau quả tạo môi trường kiềm rất tốt cho cơ thể nên cần chiếm phần lớn trong chế độ ăn uống với mục đích làm giảm tải cho thận trong quá trình tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng, giúp não hoạt động tốt hơn, cơ thể năng động hơn, ít bị đau đầu, cảm lạnh; làm trẻ hóa các tế bào giúp da mịn màng tươi trẻ, gồm các loại thực phẩm sau:

  • Bắp cải, bông và củ cải; bó xôi, cần tây, dưa leo, khoai tây, cà rốt, măng tây, khoai lang,..
  • Chuối, bơ, nho xanh, dừa,dâu, bưởi, dưa hấu, đu đủ, cam, quýt, mâm xôi
  • Sữa, phô mai, kem, bơ
  • Hạt bí ngô, hạt kê, hạt hạnh nhân, quả hạch, hạt dẻ
  • Trái cây khô (trừ các loại có tính acid như mơ, táo, dứa)
  • Ớt, tiêu, gừng, tỏi, các loại thảo mộc…
  • Ô liu đen, các loại dầu ép lạnh, đường tự nhiên…
     

NHỮNG THỰC PHẨM TÍNH KIỀM TỐT CHO SỨC KHỎE
 

Tóm lại cơ thể chúng ta cần ít nhất 75% thực phẩm hàng ngày là chất kiềm tự nhiên để giúp tiêu hóa được thuận lợi và có một sức khỏe tốt. Đừng bao giờ để lượng thực phẩm có tính kiềm mà bạn đã ăn vào như trái cây, canh rau… ít hơn lượng các thực phẩm có tính acid và tinh bột.

Hãy điều chỉnh lại chế độ ăn uống để có một cơ thể khỏe mạnh và nhiều năng lượng nhé!

(Nam An Market tổng hợp)

Know your foods with Nam An - You don't have to eat less, just have to eat right

-----------------

21 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP HCM _ ĐT: 028 3519164
303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 01, Quận Tân Bình, TP HCM _ ĐT: 028 38421275
Hotline: 0903.166.228

 

 

 

 

 

 

Bài viết khác

  15/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 06 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 sẽ tạm ngưng hoạt động từ 7:00 giờ sáng tới 12:00 trưa ngày 16/03/2019 vì lý do bảo trì. Chúng tôi thành thật xin lỗi vì...

  11/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 303 Nguyễn Văn Trỗi sẽ tạm ngưng hoạt động từ 6:00 tối ngày 12/03/2019 vì lý do bảo trì. Cửa hàng sẽ hoạt động bình thường lại vào ngày 13/03/2019. Chúng tôi thành...

  08/03/2019   |   1001

Thức ăn là những sản phẩm chúng ta tiếp xúc và tiêu thụ mỗi ngày, điều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dùng rất nhiều, từ bên trong cho đến bên ngoài. Tuy nhiên, hiện nay người tiêu dùng có vẻ đang ngày càng dễ dãi...

  07/03/2019   |   1001

Nam An Market chúc các chị em phụ nữ một ngày hạnh phúc. Chúc cuộc sống của các bạn luôn tràn đầy tiếng cười, nhiều thành công và dồi dào sức khỏe. Và còn cách nào để tận hưởng ngày đặc biệt này bằng cách cung cấp nhiều dưỡng chất...

  05/03/2019   |   1001

Kính gửi quý khách,Với mong muốn luôn luôn cải thiện dịch vụ, Nam An Market chi nhánh 21 Thảo Điền sẽ tạm ngưng hoạt động từ 8:00 tối ngày 06/03/2019 đến 12:00 trưa ngày 07/03/2019 vì lý do bảo trì. Chúng tôi thành thật xin lỗi vì sự bất tiện...

  28/02/2019   |   1001

Vào ngày 01/03/2019, Nam An Market – chuỗi cửa hàng thực phẩm cao cấp cho người sành ăn chính thức ra mắt website mới tại địa chỉ: www.namanmarket.com.vn. Với mong muốn mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người, Nam An Market chia sẻ những kiến thức về...

  27/02/2019   |   1001

Ngày Tết đang đến gần, mọi người khá bận rộn với nhiều việc cần phải hoàn tất: chuẩn bị quà, thăm viếng, mua sắm tết, đi chợ hàng ngày,…trong tình trạng kẹt xe hiện nay là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình.  Thấu hiểu sự khó nhọc ấy, Nam An Market...

  27/02/2019   |   1001


Sản phẩm gợi ý