Vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxine) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì quá trình trao đổi chất, chuyển hóa hồng cầu, chất đạm, chất béo…diễn ra hiệu quả cũng như giúp các cơ quan trên cơ thể thực hiện tốt chức năng.
Ở trẻ em, nhu cầu hàng ngày khoảng 0.3 - 2mg, người lớn từ 1.6 - 2mg và phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú là 2.1 – 2.2mg. Cần bổ sung đủ hàm lượng vitamin B6 để tránh gặp phải những bệnh do thiếu hụt loại vitamin này gây ra như viêm da, trầm cảm, rối loạn tâm thần, co giật, đột quỵ, thiếu máu…
Tuy nhiên, nếu bổ sung vitamin B6 quá liều cũng gây ra độc tính. Ở người lớn, việc bổ sung vitamin B6 quá 100mg mỗi ngày sẽ dẫn đến nguy cơ tổn hại thần kinh. Liều cao vitamin B6 còn có thể gây tê bàn chân, bàn tay hoặc thậm chí gây mất cảm giác. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tránh dùng liều cao vì có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi hay trẻ sơ sinh.
Một số thực phẩm có hàm lượng vitamin B6 cao
|
Thực phẩm |
Hàm lượng vitamin B6 trong 100g |
% giá trị hàng ngày (Daily Values) liều lượng: 2mg/ngày |
|
Hạt hướng dương |
1.35mg |
67% |
|
Hạt dẻ |
1.12mg |
56% |
|
Cá ngừ |
1.04mg |
52% |
|
Thịt gà |
0.81mg |
40% |
|
Trái cây khô (mận khô) |
0.75mg |
37% |
|
Thịt bò |
0.68mg |
34% |
|
Chuối |
0.37mg |
18% |
|
Bơ |
0.29mg |
14% |
|
Rau bó xôi |
0.24mg |
12% |
Theo đuổi sứ mệnh mang đến nguồn thực phẩm tốt, sạch, phong phú và nhiều dinh dưỡng nên Nam An Market không thể thiếu các thực phẩm giàu vitamin B6. Một số sản phẩm nổi bật:
HẠT HƯỚNG DƯƠNG HỮU CƠ H. TO GOODNESS 
MẬN KHÔ SUNMAID
CHUỐI FOHLA
BƠ SÁP ĐẮK LẮK
CẢI BÓ XÔI TRẮNG
Nam An Market tổng hợp và biên soạn)
|
|
Know your foods with Nam An - You don't have to eat less, just have to eat right ----------------- 21 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP HCM _ ĐT: 028 3519164 |
