Trong nhịp sống hiện đại, khi thời gian cho mỗi bữa ăn trở nên nhanh hơn, chúng ta càng khao khát những món ăn vừa tiện lợi, vừa đủ đầy dinh dưỡng mà vẫn giữ trọn lối sống lành mạnh. Và salad ức gà chính là câu trả lời hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi lối sống thanh lọc và lành mạnh mỗi ngày.
Salad ức gà không chỉ dễ chế biến, món ăn còn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa chất đạm từ ức gà và vitamin từ rau củ.
Salad ức gà không chỉ dễ chế biến, món ăn còn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa chất đạm từ ức gà và vitamin từ rau củ.
Nguyên liệu làm Salad Ức Gà
Để làm món salad ức gà healthy, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Ức gà
- Salad Guanabana
- Ớt chuông
- Cà chua Cherry
Gia vị ướp gà:
- Muối
- Bột nghệ
- Bột thì là (Cumin powder)
- Bột ngò (Coriander Seed)
- Ớt bột Paprika
- Bột gừng
- Bột tỏi
- Dầu olive nguyên chất
- Nước tương
Gia vị sốt salad:
- Giấm sherry vang đỏ
- Dầu olive nguyên chất
- Mật ong nguyên chất
- Muối biển Bạc Liêu
- Tiêu đen xay
Cách làm Salad Ức Gà thơm ngon
Ướp và chế biến ức gà
Bước 1: Rửa và sơ chế ức gà để ráo khô
Bước 2: Sau đó ướp cùng hỗn hợp gia vị
Bước 2: Sau đó ướp cùng hỗn hợp gia vị
- Muối
- Bột nghệ
- Bột thì là (Cumin powder)
- Bột ngò (Coriander Seed)
- Ớt bột Paprika
- Bột gừng
- Bột tỏi
- Dầu olive nguyên chất
Mẹo nhỏ: Bạn có thể ướp qua đêm để thêm vị đậm đà khi dùng
Bước 3: Áp chảo ức gà cho đến khi vàng đều
- Làm nóng chảo với một ít dầu olive.
- Cho ức gà vào áp chảo ở lửa vừa, mỗi mặt từ 5-7 phút đến khi bề mặt vàng nâu và chín đều bên trong.
- Để nguội bớt rồi thái thành từng lát mỏng, vừa ăn.
Gợi ý thêm: Bạn có thể nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu ở 180°C trong khoảng 10–12 phút nếu muốn món ăn ít dầu hơn.
Chuẩn bị Salad
Bước 1: Salad sạch Guanabana đã được sơ chế cẩn thận, rửa sạch đến 3 lần sẵn sàng để dùng ngay.
Bước 2: Cắt đôi cà chua và ớt chuông.
Bước 2: Cắt đôi cà chua và ớt chuông.
Sốt trộn salad ức gà
Nước sốt là linh hồn của món salad ức gà. Bạn chỉ cần trộn đều:
- Giấm sherry vang đỏ
- Dầu olive nguyên chất
- Mật ong nguyên chất
- Muối biển Bạc Liêu
- Tiêu đen xay
Cân chỉnh theo khẩu vị của bạn và khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện
Trộn salad
- Trộn salad với nước sốt đã chế biến
- Cuối cùng, xếp các lát ức gà đã áp chảo lên trên mặt. Bạn cũng có thể trang trí thêm hạt điều, mè rang hoặc phô mai bào (tùy thích).
Salad ngon nhất khi dùng ngay sau khi trộn. Mỗi miếng là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà của thịt gà, độ giòn mát của rau củ và lớp sốt béo nhẹ thanh thoát giúp bạn vừa no lâu, vừa cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng.
Bạn có thể tìm thấy nhiều nguyên liệu để nấu tại Nam An Market, đến ngay cửa hàng gần nhất hoặc liên hệ qua hotline để được tư vấn trực tiếp: 0903.166.228.
