Kiến Thức Sản Phẩm

THỊT BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN CAPE GRIM

THỊT BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN CAPE GRIM

Hầu hết các loại bò trên thị trường hiện nay đều là bò ăn ngũ cốc, được nuôi ăn cỏ trong khoảng 6 tháng đến 1 năm đầu đời, sau đó được tập trung nuôi bằng ngũ cốc và các chất kích thích tăng trưởng trước khi đem ra thị trường.

Bò ăn cỏ tự nhiên Cape Grim được nuôi thả ở những đồng cỏ của Australia và chỉ ăn cỏ cho đến lúc xuất chuồng. Bò được nuôi trong mỗi trường tự nhiên có sức đề kháng tốt hơn, do đó không cần dùng đến thuốc kháng sinh hay các loại thuốc kích thích tăng trưởng để phát triển.
 

THỊT BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN CAPE GRIM
 

Trên thực tế, xét về mùi vị và chất lượng thịt rất khó để phân biệt được bò ăn cỏ tự nhiên và bò ăn ngũ cốc. Trên thị trường cũng ưa chuộng bò ăn ngũ cốc hơn vì thớ thịt mềm và nhiều mỡ, đáp ứng được khẩu vị ưa béo của người ăn. Tuy nhiên theo nghiên cứu, về giá trị dinh dưỡng thì thịt bò ăn cỏ vẫn giàu những chất có lợi cho sức khỏe hơn bò ăn ngũ cốc. Bò ăn cỏ Cape Grim ít chất béo bão hòa, nhiều omega-3 và các chất có lợi cho sức khỏe hơn so với những loại bò ăn ngũ cốc, cụ thể:

- Vitamin A và E cao hơn 4 lần

- Axit béo Omega 3 có lợi cho tim mạch cao hơn từ 2-4 lần

- CLA (Conjugated Linoleic Acid) cao hơn từ 3-5 lần

- Chất béo hòa tan ít hơn nhiều lần.

- Cloresterone thấp
 

THỊT BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN CAPE GRIM
 

Thịt bò ăn cỏ Cape Grim có lớp mỡ giắt ít hơn, nhiều nạc hơn, vì vậy thịt sẽ dai và khô hơn nếu không chế biến đúng cách. Cách chế biến ngon nhất với thịt bò ăn cỏ là rán ở nhiệt độ thấp, cho thêm bơ, cách chế biến này sẽ cho ra miếng thịt mềm, nước thịt ngọt và hương vị đặc sắc.
 

THỊT BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN CAPE GRIM
 

Để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất, thịt bò ăn cỏ Cape Grim vẫn nên là sự lựa chọn hàng đầu của mọi gia đình!
 

(Nam An Market tổng hợp)

Know your foods with Nam An - You don't have to eat less, just have to eat right

-----------------

21 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP HCM _ ĐT: 028 3519164
303 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 01, Quận Tân Bình, TP HCM _ ĐT: 028 38421275
Hotline: 0903.166.228

 

 

 

 

Đã thêm vào giỏ

Đã thêm vào wishlist